2019香港デモ。早いものであれから一年が経つ。 まだ終わったワケではないが、ほぼ決着はついた。若者は負け、彼らのほとんどは、最早興味を失っている。無力感に苛まれというのは、いささかカッコ付け過ぎであり、自由とされていた香港であれ、自由を奪われ…

もはや、つけ麺は香港の中で市民権を得た食べ物となっている。日本のラーメンが当たり前のように食べられるようになって久しい。街中であれば、そうそう探し廻らなくても、そこら中に点在している。香港の人にとっても、身近な食べ物になったと言える。 しか…